Runsaan kymmenen vuoden aikana on tapahtunut paljon Suomen samppanjanäyttämöllä. 

Kaikki alkoi 2015 Grand Champagne Helsinki -tapahtumalla. Tämän päivän perspektiivistä tapahtuma oli suhteellisen vaatimaton mutta silloin saada osallistua Frédéric Panaïotisin Dom Ruinart Master Classiin oli taivaallisen ihmeellistä. 

Tapahtuma on vuosi vuodelta kehittynyt kiitos Essi Avellanin MW kontaktien ja Taru ja Christian Fromin johtaman tiimin organisointikyvyn ja tyylitajun.

Voin väittää että nuo kolme päivää Grand Champagnea meille asiaan vihkiytyneille ovat paratiisin omaisia. Muistoissa elävät loisteliaitten samppanjoiden luomat unohtumattomat elämykset ja keskustelut sympaattisten, kokeneiden samppanjan jättiläisten kanssa.

Vuonna 2017 minulla oli ilo haastatella Sandrine Logette-Jardinia, chef de cave Champagne Duval-Leroy. Haastattelu suomeksi ruotsinkielisen alla lizainwinewonderland.com/2017/05

Kuvassa nautimme silloisesta uutuudesta, Femme Grand Cru NV. 

Vuonna 2005 hän oli ensimmäinen nainen joka sai pääkellarimestarin, chef de cave, vastuullisen postin Champagnessa ja vielä 2017 se oli ainutlaatuista.

Viime vuosina on naisten rooli Champagnen johtotehtävissä kasvanut huomattavasti. Tämän uuden sukupolven merkitystä kuvastaa vuoden 2026 Master Class -tarjonta:

Kellarimestari Séverine Frerson, Champagne Perrier-Jouët; enologi Constance Delaire, Champagne Laurent-Perrier; enologi Bérangère Fierfort-Caqué, Champagne Bollinger sekä brändilähettiläät Minna Halmesvaara, Champagne Moët Hennessy ja Sophie Kutten Champagne Charles Heidsieck; omistajaperheen jäsen, viininviljelijä Diane Signolle, Champagne Michel Gonet.

Diane Signolle, joka edustaa perheen kahdeksatta sukupolvea, on Michel Gonet’n lapsenlapsi. Hän on jo kahdesti vieraillut Grand Champagne Helsinki -tapahtumassa. Minulla oli ilo osallistua hänen Master Classiinsa toukokuussa 2023, minkä jälkeen sain erittäin miellyttävän haastattelun,  lizainwinewonderland.com/2023/8

Olen aina ihmetellyt ja ihaillut sitä miten viininviljelijäsuvut onnistuvat motivoimaan nuoremmat perheenjäsenet osallistumaan ja jatkamaan työtä isien ja äitien jalanjälkien jatkeena. Kysyin nuorelta Dianelta tiesikö hän jo lapsena näin käyvän. Hänen vastauksensa oli ehdoton ei koska hänen mielestään äidin työpäivät muistuttivat orjatyötä. Nyt viinitilaa johtaa Diane, äitinsä Sophie’n ja kellarimestari  Antoine Gomérieux’n kanssa.

Muutettuani uuden vuosituhannen alussa Helsinkiin kävin usein vanhassa kotikaupungissani Tukholmassa. Siellä viinibaarissa maistoin ensimmäisen kerran Spécial Club -samppanjaa, vuosikerta oli 1990. En valitettavasti muista tuottajaa mutta elämyksen: elegantti, pitkän sakkakypsytyksen luoma monivivahteisuus joka valkokukkaisine tuoksuineen on muistoissa vielä parinkymmenen vuoden jälkeenkin. 

Kesti noin kymmenen vuotta ennen kuin näitä helmiä alkoi tulla Systembolagetin valikoimiin ja vähän myöhemmin Alkoon. 

Pidän todella paljon näistä eleganteista, moniulotteisista, viinillisistä viljelijätuottajasamppanjoista jotka tulkitsevat kasvupaikan ominaispiirteitä ja hurmaavat pitkän sakkakypsytyksen tuomalla paahteisuudella.

Viime vuosikymmenien aikana olen pitänyt monia Spécial Club -tastingejä Tukholmassa ja Helsingissä, aina yhtä positiivisesti yllättyneelle ryhmälle.

Samanhenkisillä viljelijätuottajilla on yhteenliittymiä. Näistä vanhin on vuonna 1971 perustettu Le Club Trésors de Champagne, Champagnen aarteiden klubi. Ensimmäinen yhteinen hanke oli 1700-luvun mallin mukaiset pullot Spécial Club -prestiisisamppajalle.  Nämä nyt 25 jäsentä viljelevät rypäleitä eri alueilla ja näin ollen valmistavat eri tyylisiä samppanjoita. Spécial Clubia valmistetaan vain parhaimpina vuosina.

Makuprofiili vaihtelee riippuen tarhojen sijainnista Champagnen alueella ja viljelijän viininvalmistusfilosofiasta. Rypälelajikkeet ja alueet vaihtelevat tuottajasta toiseen: Chouilly grand cru 100 % Chardonnay tai 100 % Meunier sekä eri suhteissa Pinot Noiria ja Chardonnay’ta.

Spécial Clubin perusviinien sekoituksen, assemblage, arvioi kokenut raati ennen pullotusta ja vähintään kolme vuotta kestävän sakkakypsytyksen jälkeen sama uudelleen, siis viini testataan kahteen kertaan sokkona. Tämä jos mikä on laadun tae.

2018 Grand Champagnessa osallistuin Master Class -luennolle missä neljä tuottajaa kertoi työstään sekä maistatti erinomaisia Spécial Club -samppanjoitaan:

Didier Gimonnet, Pierre Gimonnet & Fils, Côte des Blancs; Angéline Templier, J. Lassalle, Montagne de Reims; Arnaud Margaine, A. Margaine, Montagne de Reims; Cédric Moussé, Moussé et Fils, Vallée de la Marne.

Minulla oli ilo ja kunnia saada haastatella Didier Gimonnet’ta Master Class -luennon jälkeen. Kysyin muun muassa miksi hän joka on assemblage’in puolestapuhuja on luonut mono cru -samppanjoita?  lizainwinewonderland.com/2018/4

Pierre Gimonnet & Fils on 30 hehtaareineen klubin suurin tuottaja, ja Gimonnet’n Spécial Club on vuosikerrasta toiseen eräs klubin parhaista. Isoisä Pierre alkoi tuottaa samppanjaa omalla nimellään 1935 mutta perhe on viljellyt rypäleitä Cuis’n kylässä vuodesta 1750. Didier Gimonnet’n isä oli klubin perustajajäseniä. Hän loi talon tyylin, hankki terästankit ja vinifioi palstojen viinit erikseen.

Sukupolvenvaihdosta edeltää vuosikausien perehdytys mutta on ihailtavaa miten sujuvasti se tapahtuu perheomisteisilla viinitiloilla. Tänään on neljäs sukupolvi, Olivier och Didier Gimonnet’n kolme poikaa, kaikki eri alojen enologeja, aktiivisesti mukana tuotannossa.

Joka Grand Champagne -vuonna tekee uusia löytöjä. 2025 se oli Champagne Henriet-Bazin.

Odotan innolla Nicolas Rainonin Master Classia, Champagne Henriet-Bazin – The Magnificent Chardonnay of Villers-Marmery, 25 huhtikuuta.

Jos olet niin kuin minä ihastunut viljelijätuottajasamppanjoihin niin suosittelen seuraavien maahantuojien tiskejä:  minnehelsinki.fi ja  santevin.fi  Grand Champagne Helsingissä 2026.

http://champagne-henrietbazin.com

Otsikkokuva photo credit  http://grandchampagnehelsinki.fi

.

 

Under de senaste drygt tio åren har mycket hänt på den finländska champagnescenen. Det började med 2015 Grand Champagne Helsinki som med dagens mått mätt känns relativt anspråkslöst men att då få delta i en Dom Ruinart Master Class av Frédéric Panaïotis var helt himmelskt. 

Hur det nu är möjligt så har evenemanget blivit bättre och bättre för varje år, tack vare Essi Avellans MW kontakter och hela teamets, med Taru och Christian From i spetsen, utomordentligt goda organisationsförmåga och stilkänsla.

Man kan nog påstå att de tre dagarna av Grand Champagne för champagneälskare liknar en paradisisk tillvaro. Jag har samlat på många fina minnen: oförglömliga upplevelser av magnifika champagner och samtal med sympatiska, ödmjuka champagnegiganter som generöst delar med sig av sitt stora erfarenhetskapital.

2017 hade jag nöjet att intervjua Sandrine Logette-Jardin, chef de cave på Champagne Duval-Leroy, en artikel finns i min blogg, lizainwinewonderland.com/2017/05  På bilden skålar vi med den då nya cuvéen, Femme Grand Cru NV.

2005 blev hon den första kvinnliga chefkällarmästaren, chef de cave, i Champagne med ansvar för husets hela vinframställning.

Idag ser vi en ny generation kvinnliga vinmakare och ledare som driver regionen framåt. Under de senaste åren har många av dessa besökt Grand Champagne Helsinki. Det har varit mycket intressant och lärorikt att ta del av deras erfarenheter, när MW Essi Avellan så insiktsfullt intervjuat dem på seminariet för branschfolk.   

Detta avspeglar sig även i årets Master Class -utbud: Källarmästare Séverine Frerson, Champagne Perrier-Jouët; oenolog Constance Delaire, Champagne Laurent-Perrier; oenolog Bérangère Fierfort-Caqué, Champagne Bollinger samt brand ambassadörerna Minna Halmesvaara, Champagne Moët Hennessy och Sophie Kutten från Champagne Charles Heidsieck; vinodlare Diane Signolle från Champagne Michel Gonet.

Diane Signolle, som representerar familjens åttonde generation, är barnbarn till Michel Gonet. Hon har redan tidigare två gånger besökt Grand Champagne Helsinki. Jag hade nöjet att delta i hennes Master Class i maj 2023, då jag även fick en längre intervju, som utmynnade i en bloggartikel, den svenska versionen finns efter den finska  lizainwinewonderland.com/2023/8

Det som alltid har fascinerat mig är hur odlarfamiljerna lyckas övertyga de yngre generationerna att engagera sig och fortsätta arbetet i fädernas och mödrarnas spår. Jag frågade den unga Diane om hon redan som barn visste att hon skulle bli vigneron. Svaret var ett definitivt nej. Hon tyckte att hennes mors arbetsdagar liknade slavarbete. Idag leds arbetet av Sophie och Diane Signolle tillsammans med källarmästaren Antoine Gomérieux. 

Efter att jag i början av millennieskiftet flyttat till Helsingfors reste jag ofta till min gamla hemstad Stockholm. Där på en vinbar fick jag för första gången smaka på en Spécial Club -champagne av årgång 1990. Tyvärr kommer jag inte ihåg producenten, men minnet av upplevelsen har inte bleknat, en otroligt komplex champagne som doftade elegant av vita blommor, det är möjligt att det var en blanc de blancs.

Det var först tio år senare som det började dyka upp ett större urval på Systembolaget. Under åren har jag haft många Spécial Club -provningar i Stockholm och i Helsingfors.

Jag är väldigt förtjust i eleganta, komplexa odlarproducentchampagner som uttrycker terroir och lockar med karaktär och personlighet av lång lagring på fällningen. Många av de mer ambitiösa vinbönderna i Champagne tillhör idag en klubb av likasinnade odlare. Le Club Trésors de Champagne, som bildades redan 1971, är den äldsta av dessa sammanslutningar. De för närvarande 25 producenterna framställer champagne i olika kategorier. Deras prestigechampagne heter Spécial Club som tillverkas endast under de bästa åren.

Denna prestigecuvées ursprung och druvsammansättning varierar från producent till producent: från en Chouilly grand cru 100 % Chardonnay till 100 % Meunier samt olika procentsatser av Pinot Noir och Chardonnay. Före buteljeringen testas basvinerna till varje Spécial Club -champagne och efter minimum tre års lagring på fällningen bedöms vinerna på nytt av en jury som består av erfarna oenologer och vinodlare. Detta garanterar utsökt kvalitet.

På en av Grand Champagne 2018 Master Classer berättade fyra framstående Spécial Club (Le Club Trésors de Champagne) -producenter om sin filosofi: Didier Gimonnet från Pierre Gimonnet & Fils, Côte des Blancs; Angéline Templier från J. Lassalle, Montagne de Reims; Arnaud Margaine från A. Margaine, Montagne de Reims; Cédric Moussé från Moussé et Fils, Vallée de la Marne.

Jag hade glädjen att intervjua Didier Gimonnet efter Master Class -föreläsningen. Jag frågade bland annat hur det kom sig att han som alltid trott på assemblage, blandningen, hade skapat mono cru champagne?   lizainwinewonderland.com/2018/4

Huset Pierre Gimonnet & Fils i Cuis är med sina 30 ha den största producenten inom klubben och Gimonnets Spécial Club är från årgång till årgång en av klubbens finaste. Farfar Pierre började producera champagne under eget namn 1935 men familjen har odlat druvor sedan 1750. Didier Gimonnets far var en av klubbens ursprungliga medlemmar när den grundades år 1971. Han skapade husets stil, införde ståltankar och vinifierade separat från olika lägen.

Generationsskiftet fordrar år av förberedelse men det är beundransvärt hur smidigt de yngre familjemedlemmarna växer in i sina ansvarsfulla arbetsuppgifter på familjeegendomarna. 

Idag är den fjärde generationen, Olivier och Didier Gimonnets tre söner, alla oenologer med olika inriktningar, aktivt verksamma i produktionen. 

Varje år upptäcker man något nytt. Ifjol var det Champagne Henriet-Bazin. Nu ser jag fram emot en Master Class av vigneron Nicolas Rainon, Champagne Henriet-Bazin – The Magnificent Chardonnay of Villers-Marmery den 25 april.

Om man som jag är förtjust i odlarchampagner ska man söka sig till santevin.fi – och minnehelsinki.fi -diskar på Grand Champagne Helsinki 2026.

http://champagne-henrietbazin.com

Rubrikbilden photo credit  http://grandchampagnehelsinki.fi