En ole koskaan tavannut tyytymätöntä viininviljelijää. Miten on mahdollista että he ovat niin tyytyväisiä elämäänsä vaikka työ on rankkaa ja haasteet isoja. Kun muut viljelijät jättävät puidut ja kuivatut jyvänsä edelleen työstettäväksi jatkaa viininviljelijä työtään korjattujen rypäleiden parissa pitkässä ja luovassa prosessissa jonka tuloksena on nautinnollinen viinielämys mikä kuvastaa tuottajan filosofiaa.
Lainaan Gambero Rossoa: Not just great wines but above all a truly warm welcome awaits visitors who climb up to Castelletto di Monforte d’Alba to see Giovanni Manzone, aided in recent years by his son Mauro.
Tapasin Mauro Manzonen ‘Barolo & Friends’ -tapahtumassa 30. lokakuuta 2018 Vanhalla ylioppislastalolla ja ihastuin Manzonen puhtaisiin, hyvin tehtyihin ja konsentroituihin viineihin joita maistoin ensimmäistä kertaa. Oli ilo tavata uudelleen sympaattinen Mauro, joka edustaa perheen neljättä viininviljelijäsukupolvea, ja saada jälleen maistaa Manzonen viinejä helmikuun viimeisenä päivänä Mr. Nebbiolon järjestämässä tastingissä. Manzonen perhe omistaa 8 hehtaaria 350 – 500 metrin korkeudella Monforte d’Albassa missä myös niin kuin Serralunga d’Albassa syntyy voimakkaita viinejä. Kestävän kehityksen periaatteita noudattava tuotanto on 50 000 pulloa vuodessa. On aina ilo tavata näitä viininviljelijäperheen jäseniä. Heihin henkilöityy perinteet, terroirin kunnioitus ja into työhön viinitarhoilla ja -kellarissa mikä kuvastuu heidän viineissään.
Giovanni Manzone tuottaa Baroloa huipputarhoilta kuten Gramolere, Castelletto ja Bricat. Viinit ovat nautittavia jo nuorina mutta myös erittäin pitkäikäisiä joille on tyypillistä elegantti keskisuurten tammitynnyrien käyttö. Myös talon Barbera-viinit ja Langhe Nebbiolo ovat erittäin laadukkaita.
Viime aikoina ovat piemontelaiset huipputuottajat innostuneet luomaan todella korkealuokkaisia viinejä Barbera-lajikkeesta. Barbera parhaimmillaan on todella jännittävä, siinä yhdistyy pinkkireunainen syvä purppuranpunainen väri, korkea hapokkuus, täyteläinen hedelmäisyys kuivaan makuun, mikä tekee niistä upeita ruokaviinejä.
Ylläoleva kuvaa myös Manzonen Superiore-Barberaa, 2016 Barbera d’Alba DOC La Marchesa Superiore: 10 päivän maseraatio 28 asteessa, 16 kk 500/700 litran tammitynnyreissä, pullotus 24 kk sadosta.
Jo kontrasti tiheän purppuranpunaisen värin ja pinkin reunan välillä on jännittävä visuaalinen elämys.
Tuoksussa on eleganttia, konsentroitunutta, yltäkylläistä hedelmäisyyttä, punaisia marjoja, hapankirsikkaa, mausteita ja tupakkaa.
Intensiivisen täyteläinen maku on pehmeä ja pyöreä, nuoren viinin hapokkuus on hyvin integroitunut eleganttiin hedelmäiseen tasapainoiseen rakenteeseen. Jälkimaku on pitkä ja herkullinen. Tämä ihanan samettinen viini ei ole mikään arkiviini vaan pikemminkin viikonloppu-Barbera.
DOC Langhe –alkuperämerkintä lanseerattiin marraskuussa 1994 Piemonten eri rypälelajikkeille sekä Bianco- ja Rosso- sekoituksille. DOC Langhe Nebbiolo on erinomainen johdatus laadukkaammille ja kalliimmille DOCG Barolo ja DOCG Barbaresco viineille mitkä myös vaativat pitempää kypsytystä optimaalisen nautinnon saavuttamiseksi.
2017 Langhe Nebbiolo DOC Il Crutin: 7 päivän maseraatio 28 asteessa, 6 kk 700 litran tammitynnyreissä, pullotus 12 kk sadosta.
Nuori rubiininpunainen Nebbiolo-väri. Elegantti, moniulotteinen kypsän hedelmän tuoksu jota siivittää kuivatut ruusut ja mausteisuus. Hienostuneessa maussa mehevää hedelmää, Nebbiolon hyvin integroidut tanniinit hyväilevät suuta. Pitkä mausteinen jälkimaku.
Vuosikerta 2013 91p Decanter July 2017
“Each parcel has its own soul, its own character. The future of our wines lies in exalting the crus”, on eräs piemontelainen viininviljelijä sanonut.
Tämän saimme kokea tuona helmikuun iltana kun maistoimme Manzonen kypsempiä vuosikertoja perheen huipputarhoilta: 2009 Castelletto ja 1993 Gramolere Riserva magnum.
2009 Barolo DOCG Castelletto 2009 pidetään vuosikertana joka todistaa Barolon suuruutta, rehevä ja lähestyttävä. Laseissamme oli nestemäistä samettia, kirsikkahilloa joka ei kuitenkaan tuntunut makeutena, mausteisuutta ja eleganttia rosmariinia.
30-40 päivän maseraatio 28-31 asteessa, 30 kk 500/700 litran tammitynnyreissä, pullotus 30 kk sadosta.
1993 Gramolere Riserva magnum Tämä ihastuttava loistavan rakenteen omaava viini tarjosi upean elämyksen. Harvemmin saa nauttia neljännesvuosisataa vanhaa Baroloa magnum-pullosta: Runsasta kypsää hedelmää, kukkien sävyä harmoniassa vuosien varrella pyöristyneiden tanniinien kera.
30-40 päivän maseraatio 28-31 asteessa, 48 kk 500/700 litran tammitynnyreissä, pullotus 60 kk sadosta.
Ilta oli elämyksellinen ja aloin haaveilla seuraavasta matkasta Monforte d’Alba‘an. Haluaisin kiivetä Castelletto di Monforte d’Alba ‘aan ja nähdä Manzonen viinitarhat sekä maistaa lisää heidän upeita viinejään.
Viininmaistelu ja kuntouinti ovat harrastuksiani. Niitä voi toteuttaa Casa Visette‘issä Monforte d’Alba ‘ssa.
http://www.manzonegiovanni.com