Julviner från svindlande höjder i New South Wales – Orange och Mudgee

Master Class vid Wine Australia i Helsingfors i slutet av september 2016 var upplysande och intressant med fyra olika Chardonnay, Grenache och Shiraz. Där provade vi bland andra en 2015 Shaw Chardonnay från Orange, 900 m.ö.h., som var ung, frisk, ren, med krispiga syror och delikat frukt, definitivt något mitt emellan den Nya och Gamla världen.

New South Wales Foto: Wine Australia
New South Wales Foto: Wine Australia

Det var första gången jag provade ett vin från Orange, som är Australiens högst belägna vinregion, där medeltemperaturen är under 20 grader i januari.

Orange, New South Wales. Foto: Wine Australia
Orange, New South Wales. Foto: Wine Australia

Tur att jag var förberedd när jag sedan veckan därpå hos den finska importören hade nöjet att träffa vinproducenten Peter Logan, som odlar vin i Orange och Mudgee.

Logans vingårdar ligger högst upp i Orange på 850 till 1050 m.ö.h. De röda sorterna växer längre ner och de vita, som till exempel Riesling högst upp. Weemala är ett aboriginskt ord för fin utsikt och namnet på Logans vingård.

Jag blev speciellt förtjust i Logans 2015 Weemala Riesling och 2015 Weemala Pinot Noir.

Jag var uppriktig och sade att jag inte är speciellt förtjust i australisk  Shiraz och då sade Peter Logan att han inte heller var det. Däremot tyckte jag om Logans 2013 Weemala Shiraz Viognier som är blandning av 97% av den förra och 3% av den senare.

När Peter Logan som ung reste i Europa väcktes hans intresse för vin. Han utbildade sig till kemist och till vinmakare vid University of Adelaide. I början arbetade han med sin far. Idag består Logan Wines av ett litet kreativt och passionerat team med Peter och hans fru Hannah i spetsen.

Logan Wines har totalt ca 100 ha i vindistrikten Orange, 78 hektar, och i Mudgee, 24 ha, i bergen  250 km väster om Sydney. Både Orange och Mudgee är så kallade “cool climate” områden. Svala nätter och soliga dagar ger druvorna fräscha syror och komplexa aromer. Den vulkaniska jordmånen i Orange bidrar till komplexiteten ytterligare, vilket märks i

weemala-5

2015 Weemala Riesling

En del druvor fick jäsa med skal och pressades först efter en månad. Vinet fick sedan ligga på jästfällningen i tre månader med kontinuerlig omrörning.

Jag tycker att vinet har likheter med Riesling från Rheingau med sin fräscha eleganta doft av sydfrukt och mineral vilket ytterligare accentueras i den nästan fylliga, komplexa balanserade smaken med gomsmekande fruktiga syror och mineraler.

weemala-6

2015 Weemala Pinot Noir

Även detta vin kommer från Orange, vinstockarna är 19 år gamla. Delar av druvmusten jäser i små öppna jäskar, där man trycker ner ”hatten” av skal två gånger per dag. Jäsningen sker endast med naturlig jäst, 5 % av druvorna är hela klasar. 10 % genomgick den malolaktiska jäsningen. Vinet lagrades dels på franska och ungerska 500-liters ekfat och dels på ståltank.

Året 2015 var fantastiskt bra i NSW genom hela växtperioden med mycket sol, lite regn och milda temperaturer.

Resultatet blev mogna druvor med bra balans mellan frukt och syror.

Vinet har generös doft med inslag av jordgubbe och aningen frisk ‘sous bois’- rökighet.

Aromatisk, ren, balanserad, saftig smak med fin fruktighet och delikata syror.

Peter Logan vill visa upp områdets speciella terroir i sina viner. Han använder naturlig jäst och är återhållsam med ekfat. Balans, fräschör och komplexitet är det Logan Wines strävar efter och det tycker jag han lyckas med!

Jag har njutit av Weemala Riesling till grillad chèvre på rödbetsskivor på salladsbädd och Weemala Pinot Noir till ankbröst. Dessa viner passar även utmärkt till julbordets delikatesser med lax och skinka eller kalkon.

Dessa två finns på Alkos hyllor, Weemala Shiraz Viognier går att beställa. Systembolagets beställningssortiment har Weemala Pinot Noir.

http://www.loganwines.com.au

 

One thought on “Julviner från svindlande höjder i New South Wales – Orange och Mudgee”

Leave a Reply